大荔县民盛莲菜专业合作社位于大荔县赵渡乡春和村五组，经营范围为：组织收购、销售成员及同类生产经营者的莲菜；引进莲菜种植新技术、新品种，开展莲菜技术培训、技术交流和咨询服务。